La cantina I Carpini offre: Sette Zolle
La cantina piemontese I Carpini offre da degustare, durante il buffet al termine del Convegno Primo Osservatorio Wine Pmi – Dalla tradizione all’internazionalizzazione: strumenti per il moderno approccio al mercato del vino B2C, il suo Sette Zolle 2007 per
allietare il nostro momento di pausa e chiacchiere.
| Scheda Tecnica | |
| Vigneto | CARLOALBERTO |
| Anno impianto | 2002 |
| Uve | Barbera, Cabernet Sauvignon, Croatina |
| Sistema di allevamento | SPALLIERA |
| Densità dei ceppi | 4800 Ceppi x Ha |
| Note degustative | |
| Colore | Rosso rubino intenso, con riflessi violacei, brillante. |
| Aroma | Di eccezionale finezza, con sentori di agrumi, pesca ed albicocca; poi ananas e mela si fondono con le note speziate e floreali |
| Gusto | Buona struttura, leggera sapidità, equilibrato e di buona persistenza aromatica |
| Consigliato con | Accostamenti con salumi grassi, primi piatti con sughi di carne, bolliti, trippa |
Contatti
| Cascina I Carpini |
| Frazione San Lorenzo S.p. 105 |
| Tel. +39.0131.800.117 |
| Pozzol Groppo (AL) |
| email: info@cascinacarpini.it |
| sito: www.cascinacarpini.it |
