La cantina I Carpini offre: Rugiada del Mattino
La cantina piemontese I Carpini offre da degustare, durante il buffet al termine del Convegno Primo Osservatorio Wine Pmi – Dalla tradizione all’internazionalizzazione: strumenti per il moderno approccio al mercato del vino B2C, il suo VQPRD Colli Tortonesi Bianco DOC
- Rugiada del Mattino 2007 per allietare il nostro momento di pausa e chiacchiere.
| Scheda Tecnica | |
| Vigneto | Eleonora |
| Anno impianto | 2003 |
| Uve |
Clone Portainnesto Favorita 45% CVT 105 Kober 5BB Cortese 45% R2, R3 420 A – Kober 5BB Barbera bianca 10% |
| Sistema di allevamento | SPALLIERA |
| Densità dei ceppi | 5000 Ceppi x Ha |
| Note degustative | |
| Colore | Giallo paglierino intenso, con riflessi dorati |
| Aroma | Fine, buona intensità, franco. Presenta note di frutta (prugne scagnarde), floreale e buona mineralità. Leggero miele. |
| Gusto | Caldo, sapido, morbido. Buona persistenza aromatica. Sensazione gusto-olfattiva equilibrata. |
| Consigliato con | Antipasti a base di verdure dalle cadenze morbide - dolci - primi piatti con verdure e pesce - pesci in genere |
Contatti
| Cascina I Carpini |
| Frazione San Lorenzo S.p. 105 |
| Tel. +39.0131.800.117 |
| Pozzol Groppo (AL) |
| email: info@cascinacarpini.it |
| sito: www.cascinacarpini.it |
