La cantina Le Fraghe offre: Camporengo Garganega
La cantina veronese Le Fraghe offre da degustare, durante il buffet al termine del Convegno Primo Osservatorio Wine Pmi – Dalla tradizione all’internazionalizzazione: strumenti per il moderno approccio al mercato del vino B2C, il suo "Camporengo - Garganega", per allietare il nostro momento di pausa e chiacchiere.
| Scheda Tecnica | |
| Zona di produzione | Veneto - Loc. Camporengo - Comune di Cavaion veronese |
| Uve | Garganega |
| Sistema di allevamento | Cordone speronato |
| Densità dei ceppi | 5000 ceppi/Ha |
| Resa per ettaro | 90 q.li/Ha |
| Vinificazione | La fermentazione avviene in serbatoi di acciaio ad una temperatura controllata di 17 °C. |
| Affinamento | Terminata la fermentazione il vino viene posto in serbatoi di acciaio da 50 HL mantenendolo sulle fecce fini fino a primavera, quando viene messo in bottiglia. |
| Note degustative | |
| Colore | Giallo paglierino |
| Aroma | Gradevole complesso aromatico derivante dal raffinato equilibrio tra le noti floreali di acacia e mimosa, e le intense note fruttate della pesca e della mela. In chiusura si possono avvertire anche le noti di peperone verde. |
| Gusto | Al palato il vino si presenta con una notevole armonia gustativa, una lunga persistenza ed una buona corposità. Colpisce in particolare il retrogusto, in cui persistono le eleganti noti profumate, colte al naso. |
| Consigliato con | Questo vino si accompagna piacevolmente a primi piatti con ortaggi di stagione, al pesce di mare quali crostacei e molluschi, o di lago |
| Consigli per la degustazione | BICCHIERE CONSIGLIATO: RIEDEL serie Grape 404/0 ad una temperatura di 8-10 °C. |
Contatti
| Azienda Agricola Le Fraghe di Matilde Poggi |
| Loc. Colombare 3 |
| Tel. +39.0457.236.832 |
| Cavaion Veronese - Verona |
| email: info@fraghe.it |
| sito: www.fraghe.it |
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